ㄱ | 교반(攪拌)

교반(攪拌)
agitation
물질 이동(흡수, 용해, 화학 반응 등), 열이동(가열, 냉각) 및 물리적 변화(분산, 응집, 균일화) 등의 목적을 갖고 액체, 액체와 비교적 소량의 고체, 또는 액체와 기체를 기계적으로 휘저어 섞는 조작을 말한다. 교반 방법에는 다음과 같은 종류가 있고 각각에 대응하여 여러 가지 교반기가 있다.1) 교반조 자체를 움직이는 것.2) 교반 날개의 회전에 의한 것.3) 교반 날개의 진동에 의한 것.4) 액 자체를 유동시키는 것.5) 공기를 액조 안에 분출시키는 것.6) 액 자체를 진동시키는 것.교반은 위와 같은 목적을 위해 하므로 그 목적에 따른 유동 상태를 부여해 주어야 한다. 물질 이동에는 다른 상(相)간에 존재하는 경계막의 두께를 얇게 하지 않으면 안 된다. 이를 위해 액 중에 이상(異相) 물질(불용성 방울, 고체 입자, 기포)을 분산시킬 것, 또한 이들 이상 물질 주위의 액에 격렬한 흔들림을 줄 필요가 있다. 가용성 액체의 혼합에는 국부적으로 흐트려도 별 효과가 없다. 오히려 액체 속에 큰 흐름을 일으키는 교반이 필요하다. 물리적 변화에 있어서는 에멀션의 제조인 경우에 교반계 내의 일부에서 큰 층밀리기 속도를 주는 것이 필요하다. 열이동에는 열전달면과 액체 사이에 있는 경계막의 두께를 얇게 하는 것이 필요하고, 이를 위해 교반 날개를 열전달면에 가능한 한 접근시킨다. 공업적으로 교반을 하는 경우에는 미리 그 소비 동력을 알 필요가 있고 지금까지 많은 계산식이 발표되고 있다.